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禹王台区教体局体卫艺股股长徐晓明莅临仙人庄中学进行冬季学校食品安全专项督导检查工

2019年01月10日 来源:开封教育网  点击: 381 次

 

 201918上午九时许,不畏数九严寒,禹王台区教体局体卫艺股股长徐晓明一行5人来到仙人庄中学进行冬季食品安全专项督导检查工作。一起陪同检查的有鼓楼区教文体局马辉、谷秀云两位领导,仙人庄中学全体领导班子热情接待并全程陪同。

徐股长一行首先查看了学生餐厅,询问了学生就餐人数以及教师陪餐制度落实情况。随后检查了配菜间、操作间设备卫生情况。在监控室查看了食品安全档案,档案管理重点查看了食品进货渠道索票索证的落实存档情况。在检查“许可条件”环节中,检查人员详细讲解了各种证件证照的规范统一问题,这是食品安全管理的前提和基石。

    徐股长指出承包学校食堂的餐饮公司一定要与食品供应商签订购货合同,一旦出现食品安全问题,合同将是我们要求赔偿的主要根据。

    禹王台区体卫艺科张力伟在检查食品安全监督管理公示栏时提出“三证合一”的要求,即学校食品经营许可证、餐饮公司食品经营许可证、营业执照“三证合一”。

    徐股长此行特别强调了“责任”二字,上到校长下到值班老师、食堂负责人、食堂工作人员,各司其职,只有责任环环相扣,才能确保校园食品卫生安全。李校长也针对徐股长提出的问题安排相关负责人进行整改落实

 

(禹王台区教文体局供稿   开封教育网编发)

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